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Enogastronomia

Let’s Twist al Babitonga Café

Una nuova iniziativa del Babitonga fra nuovi drink, libri e musica live

Il Babitonga Café non finisce mai di stupirci. Sia perché unisce due dei nostri luoghi sacri (la libreria e la coffeehouse), sia perché col tempo è diventato un vero calderone di divertenti iniziative a sfondo culturale che non sono mai noiose né pedantesche. La location, poi, è spettacolare: una specie di cattedrale di cristallo e acciaio che ospita la sede della Fondazione Feltrinelli, di cui il Babitonga occupa il piano terra.

Ma in cosa consisterà il Let’s Twist? È un evento che esplorerà il passato e il futuro della mixology a partire dai grandi classici del cocktail che saranno presentati nella loro versione originale prima e poi nella loro versione rivista e aggiornata, con un twist, come da titolo, ideato da Mattia Pastori. 

A fare da sfondo alla serata ci sarà un dj set di Lorenzo Fassi, fondatore e resident di Club Haus 80’s, mentre lo chef Oreste Massera del Babitonga si occuperà del lato food con olive di Cerignola, pizza fritta, mandorle salate, mini-mondeghili.

A partire da questo primo appuntamento altri cinque ne seguiranno, ognuno dedicato a un cocktail diverso. Quello di domani sarà l’Americano, insieme alla sua controparte: l’Americano Inaspettato. I prossimi saranno Spritz e Gin Tonic.

Se siete amanti del drinking non potete proprio fare a meno di un’occasione come questa. Preparatevi a bere e let’s twist!

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