I Migliori Ristoranti Fuori Milano per l’Estate

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Vivere la vita in una grande città è difficile. Alcuni giorni siamo esausti e in altri – peggio ancora-, pianificando una serata libera, sentiamo di aver visto già tutto (sensazione che in metropoli come questa non può essere più falsa).

Condividendo fin troppo bene lo stress da “vacanze vicine ma ancora troppo lontane” abbiamo deciso farvi viaggiare con la mente (almeno per il momento) e di proporvi una selezione di posti imperdibili oltre le architetture meneghine e che potrebbero anche essere fonte d’ispirazione per un weekend fuori porta, lontani dalla solita frenesia urbana, – alla scoperta di tesori nascosti tra mille sfumature di verde e viste mozzafiato.

Perché l’estate tira fuori più di ogni altra stagione il turista che è in noi, che in questo periodo inizia a scalpitare per tornare libero, pure solo per poche ore, togliendosi di dosso il peso della routine e dei doveri.

Volete venire con noi alla scoperta di luoghi meravigliosi? Queste le regole: lasciare a casa il telefono aziendale, allacciare le cinture di sicurezza e godersi il viaggio! Ecco dunque la nostra classifica sui 10 migliori ristoranti fuori Milano per l’estate.

LUCE RISTORANTE – VILLA PANZA

Piazza Litta 1, Varese

Per chi fosse stanco delle serate mondane e volesse concedersi una pausa da vero Re, la settecentesca e sofisticata Villa Panza a Varese è la soluzione ideale. Qui, al Luce Ristorante, menzionato nella Guida Michelin 2017, potrete scegliere i piatti da gustare puntando gli occhi sul meraviglioso giardino inglese – decorato con statue antiche e fontane – o godervi una cena romantica a due immersi nella natura, gustando i capolavori preparati dallo chef. Con lo stomaco pieno, continuate la giornata nel parco che circonda la villa, di 33.000 mq, pieno di angoli romantici, o date un’occhiata alle mostre in corso nella struttura, soprattutto se siete appassionati di arte moderna!

ILARIO VINCIGUERRA

Via Roma 1, Gallarate 

“L’idea di un piatto da sola non basta, occorre saperla portare oltre, in modo tale da soddisfare l’aspetto olfattivo, visivo e gustativo” – è sorprendente come con poche parole si riesca a esprimere una filosofia da stella Michelin. Ilario Vinciguerra, crea un sogno di esperienza per i suoi ospiti, dove tutto fino all’ultimo dettaglio comunica la passione, l’estetica raffinata e il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione. Troverete proposte per ogni occasione, incluso un menù Green e uno “a sorpresa” da cui non vi resta che lasciarvi stupire. E sentendo i sapori intensi esplodere in bocca, anche solo per un’attimo, potreste dimenticarvi dove siete… in un sofisticato giardino privato di una villa da sogno, stile Art Nouveau. Avete già preso in mano il telefono per prenotare?

CAMP DI CENT PERTIGH 

Via Trento e Trieste 63, Carate Brianza

Dopo un lungo viaggio in macchina, guardando i campi infiniti che si fondono con il cielo e tutte le sfumature di smeraldo e d’oro che si mescolano all’orizzonte, si arriva in una vecchia fattoria isolata, immersa tra le querce e gli olmi del Parco della Valle del Lambro. Benvenuti a Camp di Cent Pertigh. In questo luogo si respira la campagna lombarda, si parla nel suo dialetto, con vecchie storie piene di saggezza che sono ancora preservate tra le sue mura e si riflettono nella luce calda delle candele, illuminando il giardino meraviglioso. Qui, seduti su morbidi cuscini di cotone, potrete lasciarvi rapire dal menù pieno di allettanti piatti lombardi, ideati dallo chef e dal suo team, da una carta dei vini provenienti da tutti gli angoli del pianeta e finalmente potrete lasciarvi andare, permettendogli di soddisfare ogni vostro desiderio. Un’esperienza davvero unica.

CROTTO DEI PLATANI

Via Regina 73, Brienno

Incastonato nelle rocce del Lago di Como come un diamante, il Crotto dei Platani, oltre ad essere una garanzia è un vero scrigno segreto. La splendida vista del lago dalla terrazza vi lascerà senza fiato, incorniciata da un’esplosione di piante che v’investono con tutte le sfumature del verde. Cosa si può desiderare di più in questo paradiso, assaporando i piatti creativi firmati dallo Chef Andrea Cremonesi? In realtà, noi abbiamo un’idea: fate una passeggiata romantica sul piccolo molo, per trovare quella sensazione di intimità che solo un posto del genere può offrire.

RISTORANTE SOTTOVENTO

Via Imbarcadero 3, Lierna

A Lierna, in un piccolo e antico villaggio di pescatori sul Lago di Como che ricorda con dolce nostalgia epoche passate, si trova il Ristorante Sottovento, che aggiunge un tocco minimal chic a questo tranquillo rifugio. Qui il team del protròn e lo chef con la sua brigata vi faranno sentire a casa, offrendo specialità tradizionali lariane, semplici e allo stesso tempo sofisticate. E, proprio così, con una bottiglia di vino, seduti all’aperto sui morbidi cuscini a lume di candela, dimenticherete tutte le difficoltà quotidiane, sussurrando confessioni all’orecchio del vostro compagno o semplicemente lasciando che il vento giochi con i vostri capelli, allontanando le preoccupazioni.

RISTORANTE SILVIO

Via Paolo Carcano 10/12, Bellagio

Persi con i pensieri nel riflesso del lago di Como, immaginatevi a gustare una forchettata di riso con filetti di pescato. Al Ristorante Silvio, gestito dalla quinta generazione della famiglia Ponzini, dal 1919, questo è possibile. Qui, mentre assaggiate le specialità locali lariane, a cui la famiglia è fortemente legata, potrete ammirare un panorama mozzafiato, al riparo dal sole sotto la bellissima veranda coperta, piena di luce naturale. Volete vivere l’esperienza a 360°? Passate la notte in hotel al piano superiore e la mattina noleggiate una barca, o immergetevi nelle fresche acque del lago per un tuffo diverso dal solito.

CANNAVACCIUOLO CAFÉ & BISTROT

Piazza Martiri della Libertà 1, Novara

Non andate a teatro da tanto tempo? Date un’occhiata allo spettacolo di alta cucina, dai sapori intensi e dalla spettacolare presentazione che va in scena tutti i giorni al Cannavacciuolo Café & Bistrot, firmato dal noto chef e situato nello storico Teatro Coccia di Novara. Sarete seduti in un’elegante terrazza con vista sulla piazza, assaporando i piatti della cucina napoletana o della tradizione del Nord d’Italia. E nel caso in cui non ve la sentiste di vestirvi a festa per cena, vi consigliamo di concedervi un dessert o anche solo un aperitivo casual nel caffè-pasticceria al piano di sotto. Qualunque cosa scegliate, il cibo potrebbe essere tra i migliori che avete mai provato: merita di sicuro una standing ovation!

AGRITURISMO BRUSIGNONE

Via De Gasperi 31, Montesiro di Besana Brianza

Siete nel cuore della Brianza, e subito vi ritrovate dentro a un bosco, fitto e folto, che avvolge e placa le vostre ultime tensioni, quando una distesa di dodici ettari di terreno vi si apre davanti agli occhi. Prati verdissimi e rigogliosi, un frutteto, poi un orto, traboccante di frutta e verdura d’ogni qualità e specie. Poi metteteci nel mezzo un vecchio casolare, risalente alla prima metà dell’Ottocento con un ristorante di qualità: la ricetta per una pausa di gusto coi fiocchi è servita. Accomodatevi al tavolo che avete saggiamente riservato con anticipo e lasciate che i colori caldi, profumi di fieno, fuoco e legna vi avvolgono, anticipandovi i sapori di un menù dal gusto tipicamente brianzolo, con piatti della tradizione casalinga fatti con tanto amore ma soprattutto con i prodotti a “km0” della cascina.

AGRITURISMO LA COSTA

Via Galbusera Nera 2, La Valletta Brianza

All’Agriturismo La Costa le sorprese non finiscono mai. Ma facciamo un piccolo passo indietro nel tempo, prima di avventurarci tra camomilla, erbe spontanee e aromatiche del parco, pomodoro, cipolla, paprica, pesce di lago, salmerino, trota salmonata e albina, lucioperca, uovo di selva, nespola e cacao. Siamo nel 1992: Giordano Crippa, grazie al suo grande amore per il territorio brianzolo, acquista il vecchio rudere di Cascina Scarpata e i terreni annessi e li trasforma in una location mozzafiato – un investimento che porterà tutta la sua famiglia, nel corso degli anni, a vivere un’avventura agreste, creativa e appassionata dal cibo slow. Lasciatevi stupire dallo chef e ordinate uno dei suoi menù degustazione oppure scegliete voi dalla carta le sue creazioni. Il risultato? Inaspettato, capace di appagare l’esteta che è in voi.

TRATTORIA VISCONTI

Via Alcide de Gasperi 12, Ambivere

Preparatevi a tornare indietro nel tempo, nei terreni della famiglia Visconti che dal 1932 cura l’omonima trattoria nella campagna di Bergamo. Sarete calorosamente accolti dal team di Fiorella che offre un servizio di altissimo livello prendendosi cura personalmente dei suoi ospiti e della carta dei vini. Non dimenticate di chiedergli più informazioni sulla storia straordinaria di questo posto – e con grande orgoglio vi porterà in viaggio in un’altra epoca, tra gloriose vittorie e difficoltà, scolpite nelle pareti da tre generazione tramite una raccolta di oggetti storici. Inutile dire che il cibo è profondamente radicato nella tradizione di questa terra fertile, con gemme come i ravioli della nonna Ida o il bollito con sette tipi di carne. Godetevi una serata estiva all’aria aperta e dopocena rilassatevi sul portico posteriore, assorbendo ancora di più l’antica magia di questo rifugio nascosto.