To Top
Street Food

Morso Burger

L’hamburgheria gourmet dal cuore ligure che sta conquistando Brera

La prima volta da Morso non ho avuto dubbi al momento dell’ordinazione: Foodie_ Meetup Burger. Non mi ha convinto solo il fatto che un hamburger dedicato alle nostre amiche Foodies non potesse che essere delizioso, è stata fondamentale la scelta degli ingredienti che, così mixati, hanno dato vita a una creazione unica, che si è aggiudicata senza sforzo uno dei primi posti tra i miei hamburger del cuore in città. Burger di Fassona, Brie speziato alla senape, pangrattato, cipolle caramellate al miele e lattughino. Chapeau.

Morso Burger - Milano

Ma adesso cerchiamo di capire cosa fa di questo localino nel cuore di Brera un unicum nel panorama milanese. Le materie prime innanzitutto: carne di Fassona piemontese, pane lavorato artigianalmente, verdure bio e formaggi Dop. Presente quella sensazione di pienezza dopo la classica hamburgerata del weekend? Ecco, qui non solo non l’avvertirete ma sarà forte l’indecisione sul da farsi: meglio il bis o passare ai dessert? Il dolce non ha deluso le aspettative, lasciandomi felice e soddisfatta di aver fatto un doppio strappo alla regola: cheesecake con marmellata di fragole. Soffice, leggera, saporita e altamente #addictive.

Morso Burger - Milano

Poi ci sono Fabio ed Erika, i proprietari, giovanissima coppia nella vita oltre che sul lavoro, che è riuscita a trasformare la loro complicità nella ricetta perfetta per un menù diverso dal solito, pieno di equilibrio e passione. Pochi panini dagli abbinamenti ricercati per un’esplosione di sapori. Il tutto, come anticipato, in un piccolo ambiente grande quanto basta per consumare sul posto, in uno dei banconi con sgabello in legno, o portarlo via, nel caso tutte le sedute fossero già occupate. Il marmo a ricordare le vecchie macellerie, il legno a scaldare l’atmosfera e a renderla conviviale.

Morso Burger - Milano

E se non hai occasione di passare al negozio di via Montebello, puoi sempre farti consegnare a casa o in ufficio questi delizioni burger, le insalate o i dolci:
Siamo su DeliverooSiamo su Foodora

Nostri suggerimenti? Non dovete assolutamente perdere la loro specialità, “Morso”: Burger di Manzo, Bacon, cipolla di tropea, Raschera Dop, lattughino e pomodoro. O il più elaborato “Sei”, Burger di Manzo, maionese al pomodoro, melanzane grigliate, fontina dop e pomodoro. Eviterò di elencarveli tutti per non togliervi il gusto di andare, assaggiare e scegliere da soli il vostro preferito…. Morso dopo morso!

Ti potrebbero interessare anche...

Rigadritto

Via Brera 6, 20121 Milano

Nel cuore storico di Brera prese vita nel 2006 quella che oggi potremmo definire una delle cartolerie più particolari della città: Rigadritto. Il nome, che ricorda l’invito a comportarsi educatamente, si discosta dall’improvvisa voglia, che prende appena varcata la soglia, di correre da una parte all’altra del negozio per curiosare tra i numerosi oggetti che riempiono [...]

SorryMama

Corso di Porta Romana 79, 20122 Milano

Il concept è semplice e accattivante: SorryMama è la lasagna di mammà anche quando mammà non c’è. Da qui anche il nome del locale. Scusa Mamma, ti tradisco per un’altra lasagna! recita il sito. La location è molto piccola e funzionale ma l’atmosfera è accogliente. Le pareti raccontano la cura per l’ambiente, la passione per le materie prime di alta qualità [...]

403030 Lifestyle

Via Fiori Chiari 32, 20121 Milano

Chi non ha mai rinunciato a una cena con gli amici per rispettare la dieta alzi la mano! Per fortuna a Milano c’è chi ha pensato ad aprire un locale nel cuore di Brera, presso il Palazzo Kiton in via Fiori Chiari 32, dove la preoccupazione per le calorie sarà solo un lontano ricordo. Al 403030 Lifestyle infatti, è [...]

Aesop

Piazza del Carmine 1, 20121 Milano

In piazza del Carmine, cuore nevralgico di Brera, si affaccia, attraverso grandi vetrine ad arco, uno dei punti vendita del marchio australiano Aesop, fondato nel 1987 a Melbourne. Il suo nome prende ispirazione dal termine inglese “soap” (“sapone”) facendo riferimento alla vasta gamma di prodotti beauty and care studiati e prodotti quotidianamente dal brand. La filosofia prevede la selezione di ingredienti di [...]

Ten Grams

Via della Moscova angolo L.go La Foppa, 20121 Milano

Street è trendy, fast è milanese, truffle è gourmet. E tutto questo insieme è Flawless, in soli dieci grammi. Dove vogliamo arrivare? In via della Moscova, nella nostra Milano e, precisamente, da Ten Grams, che, definendosi “il primo fast food dedicato al tartufo”, dichiara, con orgogliosa ambizione, “Saremo sulla bocca di tutti”. Beh, sulla nostra, per fortuna, ci è finito. E ha anche lasciato un ottimo sapore. Qui, il [...]