Toasteria Italiana

Le tradizioni nascono da piccoli gesti ripetuti, da rituali che cominciano per caso e che, altrettanto per caso, diventano presto irrinunciabili. R. e io abbiamo avviato la nostra personale tradizione per celebrare l’inizio del weekend: il toast del venerdì alla Toasteria Italiana.

Dal momento che toast in inglese significa “brindisi”, molti di voi potrebbero considerarmi una persona ben poco originale, che si vanta di aver inventato chissà quale tradizione quando in realtà il suo modo di accogliere il weekend è identico a quello di tutti gli altri. Fermo subito i criticoni, dicendo che qui io parlo proprio del toast, del classico panino caldo dalla crosticina croccante. Noioso? Troppo semplice? Ok, ho capito: non siete ancora stati da Toasteria Italiana.

Da Toasteria Italiana il calice di vino con cui dare il benvenuto al weekend si può accompagnare a diverse proposte di toast gourmet, tutti preparati con ingredienti Made in Italy di prima qualità. Con l’intento di celebrare la nostra tradizione culinaria, i toast portano i nomi delle più note località italiane. Così, sul menù abbiamo Capri, Genova, Torino, Merano, Tropea… il mio preferito rimane il La Spezia, con salmone affumicato: assolutamente da provare insieme a un calice di Prosecco! Per chi, invece, desideri abbinare il proprio toast a bevande analcoliche, consiglio di provare le centrifughe e le spremute, preparate sul momento con frutta e verdura 100% bio.

È vero che il toast è un piatto semplice, ma spesso è proprio nella semplicità che si può trovare l’eccellenza. Basti pensare al concetto di Made in Italy: la nostra tradizione piace ed è celebrata in tutto il mondo per la propria innata semplicità, per la propria naturale eleganza e intrinseca ricercatezza. La bellezza italiana non è mai ostentata, in alcuna sua manifestazione: è solo lievemente percepita. Tale concetto è stato perfettamente colto da Toasteria Italiana, che lo esprime efficacemente nel proprio claim: “Eccellenza nella semplicità di un toast”.

Quando, di venerdì, R. e io ci incontriamo in Toasteria, scegliamo la bellezza, tutta italiana, delle cose semplici. Scegliamo le chiacchiere tra amiche e l’aria di vacanza. Scegliamo di brindare al caldo panino dalla crosticina croccante che, nella sua semplicità, racchiude tutta l’eccellenza della nostra splendida tradizione culinaria.