To Top
Bistrot

U Barba – Osteria Genovese

Un’osteria ligure con annessa bocciofila dove deliziare il palato con sfiziose specialità

Sapete qual è la strategia migliore per mangiare con gioia dei succulenti piatti senza sentirsi troppo in colpa? Fare sport. Movimento. Muovere le ciapet, come si direbbe in dialetto milanese. E se non lo avete ancora fatto, provate l’osteria U Barba.

Sappiate che potrete deliziare il vostro palato con sfiziose specialità liguri e approfittare di una bella bocciofila annessa alla veranda per smaltire qualche caloria divertendovi! Sia in inverno che in estate.

U Barba Bocciofila

Sì perché i titolari di U Barba (che in dialetto ligure vuol dire Lo Zio) – genovesi di nascita ma trapiantati a Milano per lavoro – sette anni fa hanno voluto realizzare un sogno: ricreare un angolo della loro Liguria a Milano, rilevando quello che era un bar tabacchi con annessa e dismessa bocciofila in via Decembrio. Siamo in zona corso Lodi, nella periferia sud di Milano, oggi piuttosto ricca di fermento anche per via dell’arrivo della vicina Fondazione Prada (distante solo un paio di km da qui).

U Barba - Tavolo Esterno

U Barba è dunque un’osteria ligure, con posti a sedere interni ed esterni, sia in inverno che in estate. Tipica nei piatti quanto originale e ricca di bei dettagli negli arredi.  Arredi che parlano tanto di Paul, di quella che fu la sua passione e il suo lavoro. Rapito dal modernariato e dai giocattoli, ha reso U barba speciale e riconoscibile rispetto a tanti locali nati negli stessi anni. Valigie di pelle appoggiate qua e là, giocattoli, una vespa appesa al soffitto: una volta seduti i vostri occhi non smetteranno di guardarsi intorno.

U Barba - Vespa

I piatti che troverete in menù sono quelli della tradizione: si spazia dalla focaccia con il formaggio, tipica di Recco, al coniglio alla ligure servito con purè. Troverete tanta pasta fatta in casa: le trofie o i testaroli al pesto e i pansoti al sugo di noci.  Poi ancora le acciughe ripiene croccanti fuori e inebrianti dentro (specialità della casa) o la farinata di ceci. C’è il minestrone di verdure per i nostalgici, con la doverosa aggiunta di pesto a dare quel tocco di sapore in più e diverse torte salate alle verdure. I vegetariani, insomma, troveranno qui valide e buonissime soluzioni. Da poco hanno inaugurato anche il servizio gastronomia che dà la possibilità – solo nell’orario del pranzo – di ordinare e di ricevere a casa/ufficio qualsiasi cosa del loro ricco menù.

U Barba - Trofie

E poi… Ci sono le focaccine. L’ottavo peccato capitale eccolo servito. Piccole focacce tonde divise a metà ripiene di pesto, carne, polpo con patate o di qualsiasi cosa abbiate voglia! Sono divise a metà per consentire a chi le ordina di poter provare più gusti del menù. Servite in una schiscetta avvolta da un bellissimo canovaccio di cotone a righe, il mandillo – che ovviamente potrete tenere – sono la soluzione ideale per un lunch gustoso in ufficio o con degli amici.

U Barba - Cover

Marco Bruni, il titolare sorridente e gentile, ha sempre un occhio di riguardo per i suoi ospiti. La focaccia servita nel cestino del pane, l’olio ligure lasciato libero sul tavolo, l’amaro all’erba luigia in omaggio a fine pasto.

Scommetto che avete già preso in mano il telefono per prenotare! Mi raccomando, ci vediamo sul campo per un tiro a bocce!

Ti potrebbero interessare anche...

Cacio & Pepe – Bottega Romana

Via Augusto Anfossi 2, 20135 Milano

Cacio & Pepe - Bottega Romana è un locale giovane, in zona Cinque Giornate, a pochi minuti da San Babila, specializzato, come il nome suggerisce, in piatti tipici della ricca cultura gastronomica romana. Tutti gli amanti di questa cucina tradizionale, saporita e sostanziosa, basata su ingredienti semplici, troveranno qui un paradiso per i propri palati, grazie alla passione [...]

Crazy Cat Café

Via Napo Torriani 5, 20124 Milano

Crazy Cat Café è il primo e unico locale a Milano e, per ora, in tutta la Lombardia, ad avere nove felini super pettinati e dai caratteri più disparati che gironzolano tra tavoli, sedie e poltrone. Il Crazy Cat è una accogliente caffetteria fra Repubblica e Centrale, dove iniziare la giornata con la giusta dose di dolcezza [...]

Hygge

Via Giuseppe Sapeto 3, 20123 Milano

Il piacere dei piccoli gesti, degli affetti quotidiani, dei sentimenti autentici: Hygge è tutto questo ma anche molto di più. Hygge è uno stile di vita che dalla Danimarca sbarca a Milano in un locale inaugurato in autunno in via Sapeto. Il termine danese "Hygge", infatti, descrive insieme sia uno stato d'animo che un modo di concepire il living [...]

L’Arabesque Cult Store & Cafè

Largo Augusto 10, 20122 Milano

Nel cuore della città, ma lontano dal trambusto e dalla frenesia del centro, proprio dietro i caotici Corso Vittorio Emanuele e Corso Venezia, si annida un posto caldo, familiare, ma allo stesso tempo ricco di eleganza. In Largo Augusto, a due passi dal Duomo, l’Arabesque è una tappa e un rifugio per chi ha voglia di fermare il [...]

403030 Lifestyle

Via Fiori Chiari 32, 20121 Milano

Chi non ha mai rinunciato a una cena con gli amici per rispettare la dieta alzi la mano! Per fortuna a Milano c’è chi ha pensato ad aprire un locale nel cuore di Brera, presso il Palazzo Kiton in via Fiori Chiari 32, dove la preoccupazione per le calorie sarà solo un lontano ricordo. Al 403030 Lifestyle infatti, è [...]