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Gelaterie

Vanilla Gelati Italiani – Piazza XXIV Maggio

L’oasi che stavate cercando in Darsena per uno spuntino salutare

“Luglio col bene che ti voglio…” abbi pietà di noi. Dopo una decina di giorni dal tempo incerto il termometro è tornato a schizzare alle stelle raggiungendo con facilità i 35 gradi all’ombra. Noi, che le vacanze le vediamo solamente sui social (e rigorosamente altrui), non possiamo che consolarci con le piccole cose, che il più delle volte assumono la forma di giganteschi coni gelato che ci aiutano a mantenere la mente al fresco e recuperare lucidità. Vanilla Gelati Italiani in Piazza XXIV Maggio è l’oasi che stavate cercando in Darsena per affrontare passeggiate diurne in zona, ora che i saldi sono iniziati, oppure per arricchire serate dall’esito incerto.

La piccola gelateria artigianale che affaccia sulla piazza è aperta da circa un anno e mezzo e propone un’infinità di gusti classici affiancati da proposte decisamente più ricercate e insolite, il tutto realizzato nel laboratorio a vista interno al negozio. Centrifugati, spremute, frullati, granite, crêpes, gaufre, banana split e affogato al caffè completano l’offerta di questo locale, che punta tutto sulla qualità e sulla ricerca delle materie prime migliori.

La giornata inizia presto per Vanilla Gelati Italiani, perché è al mercato che vengono scelti i migliori ingredienti – rigorosamente di stagione – dai due Chef gelatieri per creare e sperimentare ogni giorno in laboratorio, ma anche il meglio dei frutti tropicali e delle materie prime internazionali a disposizione per arricchire l’offerta con sapori esotici. Il risultato? Una selezione che non lascerà deluso nessuno, nemmeno i vegani, visto che quasi tutti i gusti sono gluten free e che c’è la possibilità di scegliere coni senza glutine in alternativa a quelli classici.

Vanilla Gelati Italiani - Limone di Sorrento IGP

Cosa aspettarsi da Vanilla Gelati Italiani? Limone IGP di Sorrento (il gelato più antico del mondo), Pistacchio di Sicilia Feudo San Biagio, realizzato senza latte, a base soltanto di Olio di Oliva, che esalta e valorizza il gusto oltre a risultare poco calorico. E ancora cioccolato Sur del lago, Rhum e arancia, che unisce il rarissimo cioccolato del lago Maracaibo in Venezuela (ibrido del Cacao Criollo e di Trinitario) ai sapori del mediterraneo, pesto di Mandorla d’Avola e Fichi caramellati, una vera esplosione di sapori delle nostre terre, e poi i gusti frutta con i loro sapori puliti, intensi, che lasciano per un secondo l’idea di mangiare davvero il melone, il mango, la fragola o i frutti di bosco che siano.

Vanilla Gelati Italiani - Coppette

Vanilla Gelati Italiani nasce dall’intuizione di Carlo Varesi, imprenditore noto ai milanesi che agli albori degli anni ’60 apre la prima attività in piazzale Lodi, la storica Bar Tabaccheria Italia. Poi arriva il Bar Tabacchi Madonnina in corso Vittorio Emanuele nell’82 e finalmente nel 2011 la realizzazione del sogno di sempre di aprire una gelateria italiana autentica e genuina. Così inizia con il negozio Vanilla Gelati Italiani in via Pattari 2, proprio dietro al Duomo, che continua ad attrarre turisti e connazionali con le sue coppette giganti da gustare nei tavolini esterni durante i mesi più caldi. Inevitabile l’apertura del secondo punto vendita, un anno e mezzo fa, di cui vi abbiamo parlato, per cercare di portare la bontà di questo gelato anche in altre zone, senza tuttavia volerne fare una catena.

Se passate in Darsena in queste calde giornate dunque, adesso sapete dove dovete assolutamente fare un salto per volere almeno un po’ di bene a questo luglio afoso.

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