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Bistrot

A Casa Eatery

Un’oasi di tranquillità a Milano che profuma di ricordi e amore per la buona tavola

Tra gli innumerevoli locali che popolano Milano redendola non solo una capitale della moda e del lusso ma anche del buon gusto, spicca quale perla rara un ristorante che saprà farvi dimenticare la routine quotidiana, il traffico e il trambusto nei quali si è immersi ogni giorno. Si tratta di A casa Eatery, delizioso angolo di pace situato in via Conca del Naviglio, 37.

A Casa Eatery - Milano

Un elegante portone blu, appena nascosto dal frenetico via vai cittadino, vi inviterà a rallentare e ad entrare in un mondo dove la passione per il cibo di qualità, la tranquillità e la cortesia sono di casa. E sono proprio queste le parole chiave del progetto: da A casa Eatery vi sentirete come l’ultima volta in cui siete andati a pranzo dalla nonna o avete festeggiato un compleanno in famiglia. Ogni particolare è curato per farvi sentire a vostro agio: i tavoli separati da un grande spazio per garantire la privacy di tutti gli ospiti, gli arredamenti in stile Anni ’50 e ’60 che tanto ricordano i tempi passati e affascinano gli amanti del vintage. Che siate un gruppo di amici in cerca di un’atmosfera informale e accogliente o una coppia nel mezzo di una fuga romantica, qui troverete il clima adatto a voi.

A Casa Eatery - Milano

Ma non c’è casa senza una cucina che faccia sognare ad occhi aperti risvegliando i profumi dell’infanzia e della propria terra di origine. Il segreto di questo ristorante si nasconde nella capacità di unire le migliori materie prime del sud con il calore della convivialità. Non è un caso che la ricetta simbolo del menu siano i Gamberi “alla Conza” come in Sicilia: una preparazione di pane tostato e saltato in padella arricchita con aglio e pistacchi tritati che ricopre i gamberoni già sgusciati, dando vita a un’esplosione di profumi e sapori.

A Casa Eatery - Milano

Si continua con i primi e, come da tradizione, la vera pasta è quella fatta in casa con la collaborazione di tutti: dalle nonne abili maestre, ai bambini felici di sentirsi cuochi per un giorno. Questo è il ricordo che gli chef vogliono condividere con i loro ospiti. Le portate a base di pesce sono il fiore all’occhiello della proposta di A casa Eatery e delle regioni del sud a cui si ispirano: dallo Spaghettone al nero di seppia con crudité di seppia croccante condita e scaglie di bottarga di muggine alla Fregola sarda alla pescatora. Non mancano le alternative di carne come i Cavatelli lucani in crema di broccoli, salsiccia a punta di coltello e noci o il proverbiale Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con pomodoro camone, broccolo romanesco e patate. Il tutto nel massimo rispetto della stagionalità.

A Casa Eatery - Milano

E quando si arriva al dolce, spesso il momento più atteso nelle riunioni con famiglia e amici, la scelta non sarà da meno. Il locale prevede anche la possibilità di realizzare torte su richiesta per festeggiare un’occasione importante o per rendere la propria cena ancora più intima e indimenticabile.

A Casa Eatery - Milano

Tra una portata e l’altra potrete alzarvi, accomodarvi su uno dei divani vicini al vostro tavolo o curiosare tra gli antichi mobili di legno, cercare spunti di lettura nella ricca libreria e tornare bambini osservando la cartina dell’Italia appesa in uno degli angoli più graziosi e apprezzati dai veri nostalgici.

A Casa Eatery - Milano

I ragazzi di A casa Eatery riescono con la loro passione, esperienza e professionalità a regalare qualche ora di tranquillità e calore anche a chi a Milano sente la mancanza delle grandi tavolate di famiglia e rimpiange i piatti preferiti dell’infanzia. Tra questi tavoli il tempo sembra essersi fermato, con la speranza di far sentire tutti accolti e coccolati, proprio come a casa.

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