To Top
Bistrot

Aimo e Nadia BistRo

A casa di Rossana, la cucina veste Etro

Viviamo nell’epoca della contaminazione culturale: diversità diventa sinonimo di unicità, l’ideologia dominante prende il nome di apertura mentale e i più originali incontri sono forieri di capolavori. Nell’universo creativo, non esistono paradossi che non vengano smentiti. Così, mentre l’abito di lusso indossa lo streetwear, la cucina bistellata si fa bistro. Come sempre siamo a Milano – dove, è noto, ci piace farlo strano – e parliamo del nuovo Aimo e Nadia BistRo, sintesi elevatissima di cucina e design.

BistRo Aimo e Nadia - Milano

Inaugurato il 6 aprile 2018, a ridosso della settimana dedicata al Salone del Mobile, il locale è frutto della vittoriosa collaborazione tra l’artista e gallerista di fama internazionale Rossana Orlandi, la casa di moda Etro e gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, stelle del pluripremiato ristorante milanese Il Luogo di Aimo e Nadia. Un covo di eccellenze è, pertanto, questo piccolo bistro che, frizzante e auto-ironico, ci guida alla scoperta del lusso inteso come ricerca stilistica di una bellezza pura, autentica, vera e quotidiana, delicata sospensione del tempo e contemplazione delle cose semplici.

BistRo Aimo e Nadia - Milano

Etro ha curato il decor degli interni, Rossana Orlandi l’oggettistica e il design, in un mix di charme e forte personalità, che accosta toni di colore, consistenze, luci e fantasie con una verve artistica irriproducibile. Niente cerimonie o gestualità ampollose, si sceglie la liberazione dal superfluo per accedere a quello che è il cuore della celebre cucina di Aimo e Nadia: piatti che raccontano la nostra terra, preparati con ingredienti di prima scelta, secondo una filosofia che onora il territorio e la sapienza della tradizione culinaria italiana.

BistRo Aimo e Nadia - Milano

Qui, il lusso è pausa contemplativa, ricerca essenziale della bellezza, e, in quanto tale, non conosce limiti di sorta: Aimo e Nadia BistRo, quasi lanciando un’affettuosa sfida ai canoni propri della ristorazione di alta gamma, è aperto dalla colazione al dopo-cena, pronto a cambiarsi d’abito ogni qualvolta gli venga richiesto (lo faremmo anche noi, se avessimo un armadio interamente firmato Etro, no?). La curiosa linea continua che va dal caffè con cornetto delle h. 09:00 all’amaro del dopo cena ha un’aria molto chic che vi consigliamo sinceramente di toccare con mano (o forse con forchetta, visto che pur sempre di stelle Michelin stiamo parlando!).

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di Milano e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

[Lù-Po]

Via Francesco Arese, 20 20158 Milano

Il lupo è una figura estremamente evocativa. È il cattivo delle favole, è l’appellativo degli uomini solitari e scostanti, in certi racconti è perfino mannaro; ma, in realtà, è anche un animale intrinsecamente da branco, leale, il cui discendente, addomesticato, è diventato il migliore amico dell’uomo. Da Lupo Milano, o meglio [Lù-Po], potrete scegliere quale [...]

Becho

Via Savona, 17 20144 Milano

Un cosmopolitan bistrot dall’offerta genuina al civico 17 di via Savona, che strizza l’occhio alla sostenibilità: questo è Becho, il bistrot, enoteca e gastronomia la cui filosofia ruota attorno al concetto di “scelta”, costruendo la propria offerta con prodotti che non intaccano il sistema alimentare, rispettando il mercato stagionale e locale. Le materie prime provengono infatti da allevamenti e territori costantemente [...]

Al Bacio – Vigevano

Via Vigevano, 32 20144 Milano

Dalle terre Parmigiane/Ducali al centro di Milano, per arrivare poi a una seconda apertura meneghina in Via Vigevano, nella zona per eccellenza della movida cittadina, abbracciata dal Naviglio. Al Bacio ne ha percorsi di chilometri, dalla centrale Emilia Romagna al cuore lombardo, conquistando clienti affezionati e curiosi sperimentatori urbani grazie a un mix bilanciato di ingredienti stuzzicanti e [...]

Belle Donne Bistrot

Via Tortona, 28 20144 Milano

L’autunno porta con sé il desiderio di ambienti intimi, raccolti, dove cenare al lume di candela stappando un’ottima bottiglia di vino rosso. Se state organizzando una serata con questo mood difficilmente troverete un luogo più indicato di Belle Donne Bistrot. Situato in via Tortona, nel cuore dell’omonimo quartiere - noto agli appassionati di design per i numerosi eventi [...]

Quinoa

Viale Beatrice d'Este, 49 20122 Milano

Forte dell’esperienza fiorentina di successo apre i suoi battenti anche nella città meneghina Quinoa, bistrot completamente gluten free. Non rinuncia per questo al gusto, riuscendo a combinare piatti orientali con piatti tipici della cucina regionale italiana, in un menù perfettamente calibrato. Quinoa Milano trova sede in Viale Beatrice D’Este, zona Bocconi, e con le sue ampie vetrate regala un [...]