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Ego Chocolat

Cioccolato da collezione

Nel vasto universo dei dolci, il cioccolato è un mondo a sé, così grande e ramificato al suo interno da meritarsi un posto tutto suo, un santuario a lui dedicato.  Ego Chocolat è quel santuario e ne racchiude tutte le bellezze all’interno di una raffinata e moderna cornice, caratterizzata dal tocco moderno e dall’attenzione al design e soprattutto dalla dedizione e cura tipiche di un business familiare: la famiglia dei proprietari, infatti, i Lulini, viene da una lunga tradizione dolciaria che inizia nei primi decenni del secolo scorso.

Ego Chocolat è semplicemente perfetto per gustare un buon gelato, sedersi e trascorrere del tempo finalmente in relax. Il cioccolato qui regna sovrano sotto forma di torte, praline e pasticcini di ogni forma e colore. L’estetica è un fattore fondamentale nella filosofia di questa cioccolateria che, pur sempre guardando al dettaglio e alla rifinitura delle sue preparazioni, non trascura le esigenze di salute dei propri clienti: esiste una linea di prodotti per gli intolleranti al lattosio e una a basso contenuto di zuccheri. Esiste addirittura la possibilità di personalizzazione tanto per brand quanto per privati.

Agli amanti del salato e del più tradizionale brunch domenicale invece Ego Chocolat riserva un’ampia scelta d’insalate e sandwich. Le insalate sono ricche e creative, molto buone sia la Ego Salad con pere, fragole e pecorino al pistacchio; sia la Tropical Salad con papaya, cocco, mango, ribes e gamberetti. Oltre una selezione di hamburger e club sandwiches, inoltre, esiste un vero e proprio bistrot che propone preparazioni semplici, includendo sia piatti caldi che piatti freddi.

Io però sono rimasta fedele al mio proposito iniziale, ho guardato oltre le proposte bistrot e ho deciso di pranzare con un gelato a modo mio: Banana Split con gelato al cioccolato extra dark, una nuvola di panna montata e per finire, un topping al cioccolato. Forse un po’ troppo pesante? Solo un altro motivo per tornare indietro e continuare a provare ciò che Ego Chocolat ha ancora in serbo.

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