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Bar & Pasticcerie Bistrot

Farage Cioccolato

Una pausa nel '700

Concedersi una pausa o una merenda durate un pomeriggio milanese è un piccolo lusso che, fortunatamente, possiamo permetterci quasi tutti ma farlo in un contesto come quello di Farage, in Via Brera 5, è un vero lusso con la L maiuscola perché si tratta di uno spettacolo sia per gli occhi che per il palato.

Farage - Milano

La location ricorda un elegante ed accogliente boudoir francese con specchi, divanetti e poltroncine in velluto in stile rococò, in cui colori come bianco e il rosa cipria contribuiscono a creare una location unica a Milano. Farage Cioccolato non è solo un posto delizioso ma molto di più: è il salottino dove iniziare al meglio la giornata con una brioches calda e un cappuccino, il bistrot  in cui  trascorrere una pausa pranzo leggera e rilassante – provate le crespelle farcite di magro gratinate con besciamella, zucchine e fiori di zucca o il polpo saltato con paté di olive e purée di ceci – , sala da tè dove gustare pregiate varietà di tè ed ovviamente è una cioccolateria.

Farage - Milano

Come trovare consolazione in freddo pomeriggio d’inverno se non con un’ottima cioccolata calda arricchita con fragole fresche, lamponi o, per scaldarsi davvero, una goccia di rhum? Se la cioccolata calda non fa per voi sicuramente troverete grande soddisfazione nei loro dolci come il Mulata, budino al cioccolato con fondo di meringa alla nocciola e gelèe di passion fruit o il tiramisù Saudade all’ananas e cocco grattugiato.

Farage - Milano

Se siete più tipi da piccola pasticceria non potete non provare le praline i Brigadeiros, a base di latte, cioccolato e zucchero. Piccoli, morbidi e rotondi possono essere ricoperti da una granella croccante in svariati gusti: dal pistacchio al cioccolato, dalle noci al cocco grattugiato. I nomi dei dolci vi portano da un’atmosfera francese ad una brasiliana?

Farage - Milano

In effetti avete ragione perché la proprietaria di Farage, Lina Farage, è una designer brasiliana che realizza personalmente tutti i packaging delle loro squisite praline. Per Lina il packaging delle sue confezioni è molto più di un dettaglio: non bisogna mai sottovalutare il potere della bellezza e della cura. Nonostante oggi l’eccentricità e l’insolito la facciano da padroni in ogni settore, esiste ancora una raffinata bellezza in una classica confezione regalo avvolta in un delicato packaging.

Farage - Milano

Se volete rendervene conto anche voi, vi resta solo una cosa da fare: scoprire Farage e la sua magia.

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