To Top
Bar & Pasticcerie Bistrot

Gelsomina

Sapori del Sud in una pasticceria contemporanea

Quello che mancava. É stato questo che ho pensato la prima volta in cui sono entrata da Gelsomina, pasticceria adorabile in una traversa di viale Tunisia, tra Repubblica e Porta Venezia. Gelsomina si distingue dagli altri locali di Milano già dal nome: semplice, non pretenzioso ma evocativo. Ci fa capire la sua scelta di portare in città i sapori della tradizione del sud Italia, reinventandoli però in chiave moderna.

Gelsomina Pasticceria - Milano

Anche l’interior design è molto diverso da quello dei forni e degli street food a cui siamo abituati. L’arredamento è curato in ogni minimo dettaglio e l’ambiente risulta estremamente sofisticato, rimanendo comunque accogliente. Gli spazi sono ampi, ariosi: ci aiutano a viaggiare con la mente proiettandoci in una terrazza sul mare, complici i pavimenti grezzi alternati a piastrelle di maiolica dipinte a mano e i vasi con fiori, cactus e fichi d’India.

Gelsomina Pasticceria - Milano

Le sedie artigianali sono in ferro battuto e i tavoli sono chiari, compreso quello grande al centro della sala, il “tavolo dell’amicizia”, pensato per essere condiviso. Le stoviglie, poi, sono tutte particolarissime e diverse tra loro, frutto di acquisti in mercatini o da rigattieri. Tutto concorre a far sentire i clienti come ospiti di una casa del Sud. Dove, tra l’altro, si mangia benissimo.

Gelsomina Pasticceria - Milano

Un profumo meraviglioso pervade gli spazi di Gelsomina grazie al banco dei dolci, che è anche un vero e proprio incanto per gli occhi. Vedrete esposti cannoli, cassatine, brioches di vari gusti (non perdetevi quella al pistacchio!), maritozzi e sfogliatelle. Tutto rigorosamente artigianale, firmato dal pastry chef Marco Spera che, oltre ai gusti più tradizionali, propone abbinamenti come la tartelletta con crema pasticciera, marmellata di more di gelso e lamponi o il cannolo allo zenzero.

Gelsomina Pasticceria - Milano

Il menù colazione si completa poi con yogurt, servito con cereali o frutti di bosco, e con i toast preparati con il pane tumminia del panificio Davide Longoni. La tradizione meridionale si ritrova anche nella proposta del pranzo, che alterna una piccola selezione di primi e secondi in base agli ingredienti di stagione. Le orecchiette che abbiamo provato noi sono squisite! Vi consigliamo di concedervi anche uno degli sfizi, scegliendo tra gli arancini, le panelle abbinate alla crema di avocado e limone, la panzanella o la burratina.

Gelsomina Pasticceria - Milano

Avete già l’acquolina in bocca? Gelsomina vi aspetta per una lunga colazione sospesa nel tempo, per una merenda chic, o in ogni momento in cui vogliate coccolarvi e gustarvi i sapori del Sud sentendovi come a casa.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di Milano e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Clotilde Brera

Piazza San Marco 6, 20121 Milano

Sognate un’atmosfera magica e sospesa nel tempo nel pieno centro di Milano? Volete degustare i piatti della tradizione meneghina rivisti in chiave contemporanea? Clotilde Brera, il secondo bistrot della famiglia Mazzafferro, è il posto perfetto per voi. Lo trovate in piazza San Marco, e noi ce ne siamo subito innamorati. Il locale prende il nome dalla principessa [...]

Panificio Davide Longoni

Via Tiraboschi 19, 20153 Milano

A volte c’è bisogno di un ritorno alle origini. Un sapore familiare, che sappia di casa. Un profumo che ci accompagna da sempre, sia come singoli individui, che nel complesso della storia dell’umanità, fin dai popoli più antichi. Ecco che, istintivamente, pensiamo a un alimento che nelle sue infinite varianti è da sempre sulle tavole [...]

Avo Brothers

Corso XXII Marzo 25, 20129 Milano

La consistenza particolare, quasi burrosa, il suo sapore e la sua assoluta versatilità in cucina, lo rendono inconfondibile: l’avocado è indiscutibilmente bello: forma, lucentezza, colore verde e giallo lo rendono il protagonista perfetto per tutti i piatti creativi. Ma c’è anche sostanza oltre la bellezza; è questo il mix vincente: l’avocado è ricco di grassi [...]

Caffè Fernanda

Via Brera 28, 20121 Milano

Unire l’utile al dilettevole. Il bello al buono. L’arte al cibo. A Milano, non è certo una novità il connubio arte e cucina, con inaugurazioni di successo all’interno di famosi musei di altrettanto importanti caffetterie e ristoranti che diventano allo stesso modo luoghi di attrazione e intrattenimento. Ne sono certo un esempio il Bar Luce [...]

Barmare L’Altro

Via Lecco 4, 20124 Milano

Prendete una mappa di Milano e cercate l’angolo tra via Lecco e via Panfilo Castaldi: è lì che dovete andare oggi. Quindi chiamate qualche amico e preparatevi a fare il pieno di chiacchiere in totale relax mentre il buon bere scandisce il tempo, a sancire il vostro patto d’amore con il partner tra qualche ostrica [...]