To Top
Bistrot

Parma&Co.

Salumi stagionati, tortelli fatti a mano e tutto il meglio dell'Emilia

Parma, si sa, è una città rinomata per la sua lunga tradizione nella produzione di salumi ma, come tutte le città emiliane, anche per la sua ricchissima cultura culinaria. Da adesso, la tradizione gastronomica parmigiana è anche a Milano con Parma&Co. Di che si tratta? È una piccola salumeria nel cuore di Brera, dove forme di Parmigiano Reggiano alle pareti e prosciutti appesi al tetto vi accoglieranno insieme alle affettatrici che fanno da contorno a un ambiente curato nei minimi dettagli.

parmaco-milano-salumeria

Da Parma&Co. è possibile acquistare salumi di ottima qualità insieme a molti altri prodotti della tradizione emiliana: pasta fresca, formaggi stagionati, dolci stagionali, vini e poi composte, sottoli e aceti. Fate attenzione: proprio perché i prodotti sono tutti artigianali non sempre li troverete, proprio come una volta. Tra l’altro, è possibile acquistare dei gift box componibili da riempire come preferite oppure farvi consegnare i vostri prodotti a domicilio.

parmaco-milan

Il posto è anche un ottimo ristorante. Niente di troppo formale, tranquilli, una semplice osteria tipica con prodotti freschissimi. Oltre ai salumi veri e propri, potrete ordinare primi piatti che includono una specialità del giorno sempre nuova (inclusi i tortelli fatti a mano), secondi piatti tipici sia caldi che freddi, insalate e dessert freschi. Esiste anche una sezione del menù dedicata alle degustazioni suggerite: i salumi stagionati sono qualcosa di trascendentale, specialmente abbinati allo gnocco fritto.

parmaco-ravioli

I tavoli sono piccoli, apparecchiati semplicemente e molti materiali, dal menù alle tovagliette, sono interamente riciclabili. Se si vuole ci si può sedere anche al bancone, che attraverso la vetrina guarda sull’angolo tra Corso Garibaldi e via Tessa. Nella bella stagione, invece, ci si sono posti all’esterno, sotto un ombrellone che ripara dal sole. Insomma, potrete sedervi dove preferite mentre vi godete la vostra pausa pranzo.

parmaco-salumeria

Parma&Co. è un posto che vi metterà di buon umore, se siete dei buongustai. Niente di meglio della saporita cucina emiliana per riempire i brumosi giorni invernali. Se volete vivere al meglio l’esperienza, poi, visitatelo per il brunch domenicale e non vorrete più andarvene.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di Milano e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Al Bacio – Vincenzo Monti

Via Vincenzo Monti, 15 20123 Milano

In via Vincenzo Monti, nei pressi della stazione di Cadorna, si trova il ristorante Al Bacio: un luogo accogliente, dinamico e allegro dove gustare piatti buoni e sani per fare il pieno di energie e affrontare gli impegni della giornata. A differenza del fratello minore, recentemente aperto in via Vigevano per cena e per il brunch durante il [...]

Mandarin Oriental, Milan

Via Andegari, 9 20121 Milano

Esploratori, condottieri, imperatori: il fascino dell'Oriente da sempre esercita grande attrazione sul mondo occidentale. Il prestigioso Gruppo di hotel cinque stelle lusso Mandarin Oriental ha deciso di riportare in auge questa tendenza diffondendo la filosofia tipica delle terre da cui ha origine. E una città come Milano, sempre in prima linea in termini di novità e [...]

[Lù-Po]

Via Francesco Arese, 20 20158 Milano

Il lupo è una figura estremamente evocativa. È il cattivo delle favole, è l’appellativo degli uomini solitari e scostanti, in certi racconti è perfino mannaro; ma, in realtà, è anche un animale intrinsecamente da branco, leale, il cui discendente, addomesticato, è diventato il migliore amico dell’uomo. Da Lupo Milano, o meglio [Lù-Po], potrete scegliere quale [...]

Becho

Via Savona, 17 20144 Milano

Un cosmopolitan bistrot dall’offerta genuina al civico 17 di via Savona, che strizza l’occhio alla sostenibilità: questo è Becho, il bistrot, enoteca e gastronomia la cui filosofia ruota attorno al concetto di “scelta”, costruendo la propria offerta con prodotti che non intaccano il sistema alimentare, rispettando il mercato stagionale e locale. Le materie prime provengono infatti da allevamenti e territori costantemente [...]

Al Bacio – Vigevano

Via Vigevano, 32 20144 Milano

Dalle terre Parmigiane/Ducali al centro di Milano, per arrivare poi a una seconda apertura meneghina in Via Vigevano, nella zona per eccellenza della movida cittadina, abbracciata dal Naviglio. Al Bacio ne ha percorsi di chilometri, dalla centrale Emilia Romagna al cuore lombardo, conquistando clienti affezionati e curiosi sperimentatori urbani grazie a un mix bilanciato di ingredienti stuzzicanti e [...]