To Top
Advertisement
Etnici

El Porteño – Elvezia

Grazie a El Porteño l’Argentina non è mai stata così vicina

Entri a El Porteño e ti dimentichi di essere a Milano. Tutto all’interno di questo ristorante è costruito intorno all’affascinante città di Buenos Aires e il nome stesso del locale fa riferimento agli abitanti della capitale argentina. I porteños sono infatti gli abitanti di Buenos Aires da diverse generazioni e questo posticino gli fa davvero onore, partendo dagli arredi retrò fino ad arrivare al menù, argentino doc.

Fortunatamente per i milanesi questo magnifico ristorante si è sdoppiato in due superbe location, la prima e storica in via Gian Galeazzo, a due passi dalla neonata Darsena; il secondo invece si trova poco fuori Brera, in zona Arena. Ciò che colpisce in entrambe le sedi è la cura del dettaglio che le contraddistingue da qualsiasi altro ristorante argentino in città. Gli ambienti sono ampi e modulari, formati da sale imperiali e nicchie più romantiche, ognuna di esse arredata con uno stile personale e unico. Il mobilio è quasi interamente proveniente dal continente sudamericano delineandone così lo stile caldo e autentico.

Ancora più degna di nota è la carne che assaggerete. Tenera e succulenta in ogni suo taglio, dal sapore che seduce e appaga come in nessun altro posto in città. Consigliatissimi sono il Filetto di Entrana (vi commuoverete a ogni morso) e le Costolette alla griglia. In realtà tutto da El Porteño è altamente consigliato, grazie alla qualità delle materie prime utilizzate e dalla maestria dei suoi cuochi, argentini fino al midollo. Anche il personale in sala è di chiara origine latina, lo si deduce non solo dalla loro pronuncia sensuale ma soprattutto dalla loro preparazione. Attenti e discreti, vi accompagneranno in un’esperienza gastronomica davvero unica, consigliandovi i tagli migliori e i giusti abbinamenti con vini e birre locali. Una volta al tavolo si viene accolti con creme e mousse delicatissime abbinate a pane e focacceria homemade, mentre ogni piatto arriva con un mix elegante di patate, purè di zucca e insalata russa. Una menzione d’onore va ai dolci della casa, dove protagonista assoluto è il dulce de leche, una golosissima crema di latte che fa da sfondo a gelati fatti in casa, soffici crepes o caldi soufflé.

Un locale da 10 e lode e i milanesi ben lo sanno dato che per un tavolo è necessario prenotare con qualche giorno di anticipo. Grazie a El Porteño l’Argentina non è mai stata così vicina.

Ti potrebbero interessare anche...

Agua Sancta

Corso Garibaldi, 110 20121 Milano

Chi di voi ha avuto il piacere di viaggiare in Messico, sicuramente conoscerà bene la vitalità, il colore e il calore di questa terra e del suo popolo. Ogni momento è quello giusto per fare festa e condividere con amici, famiglia, e perché no, anche sconosciuti, cibo gustoso e drink sfiziosi. Da Agua Sancta, in Corso [...]

Bon Wei

Via Castelvetro, 16/18 20154 Milano

Per chi è un grande appassionato di cucina orientale, cinese in primis, parlare di Bon Wei risulta facile. Spesso i ristornati cinesi sono collegati automaticamente a piatti veloci, poco creativi, di bassa qualità e in contesti non particolarmente curati che propongono anche ricette di altre nazionalità come piatti giapponesi o italiani. Da Bon Wei, che in cinese [...]

Tapas de Pescado

Via Gaetana Agnesi, 2 20135 Milano

A fine giugno ha aperto in zona Porta Romana un nuovo indirizzo dall’estetica minimal, quasi post industriale, con dettagli di arte contemporanea discreti, un luogo dove riesci comunque a sentirti a casa e questo grazie ai piatti che il ristorante propone, ovvero tapas libere di pesce, come il nome stesso del locale suggerisce, Tapas de Pescado. I proprietari, [...]

Rebetiko Taverna Greca

Via Luigi Cagnola, 6 20154 Milano

All’ombra dell’Arco della Pace è arrivato da qualche tempo un angolo di Grecia, nato dall’amore per la terra d’origine del proprietario, Georgios, che qui ha realizzato il suo sogno, Rebetiko Taverna Greca. Nato in Tessaglia e arrivato in Italia alla fine degli anni ’70, dopo una lunga esperienza da ristoratore in un locale storico milanese, Georgios [...]

Aji

Via Piero della Francesca, 17 20154 Milano

Si chiama Aji, si auto definisce oriental take away and delivery ed è una novità assoluta nel panorama gastronomico milanese, destinata a migliorare le nostre serate casalinghe consegnandoci direttamente a casa sushi e sfiziosi piattini orientali di altissimo livello. Perché diciamocelo: se in città non mancano ristoranti asiatici e fusion di qualità, ritrovare lo stesso standard nell’offerta a domicilio [...]