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Bar & Pasticcerie Ristoranti

Pourquoi Pas?

Una Parigi fuori dal tempo in questo Café - Brasserie - Restaurant nel cuore di Brera

Ufficialmente lo trovate in Corso Garibaldi 17, a pochi passi da Brera e dal Castello Sforzesco, nello storico edificio che ospitava il Teatro Fossati. In realtà, vi basterà entrare da Pourquoi Pas? per essere catapultati in una Parigi fuori dal tempo, costellata da tavolini di marmo, una lunga banquette di velluto rosso, libri francesi, cucina a vista e illustrazioni di Toulouse- Lautrec che celebrano il Moulin Rouge. Pourquoi Pas? è un café – brasserie – restaurant, aperto dalla colazione alla cena.

Pourquoi Pas - Milano

Nasce nel 2016 dalla fortunata intuizione di tre amici, che dopo aver maturato esperienze complementari nei settori della ristorazione, del turismo e della finanza, hanno scelto di unire forze, competenze e idee puntando su Milano. Dall’apertura sono trascorsi ormai due anni e la scommessa è senz’altro vinta: in questo delizioso angolo parigino nulla è lasciato al caso, dall’atmosfera accogliente e familiare, fino alla scelta impeccabile delle materie prime, sapientemente rielaborate dallo chef Khalil Matoussi.

Pourquoi Pas - Milano

Lasciatevi tentare dalla petit-déjeuner a base di croissant, pane, burro e marmellata, oppure fermatevi per un tè pomeridiano accompagnato dalle irresistibili proposte del pasticcere, godetevi un pranzo lontano dalla frenesia del centro, un aperitivo in compagnia o una cena romantica nel delizioso dehors esterno: Pourquoi Pas? è la scelta giusta per ogni occasione.

Pourquoi Pas - Milano

A pranzo e a cena, la cucina propone un menù del giorno, che cambia secondo disponibilità e stagioni – non lasciatevi sfuggire la Soupe à L’oignon e la Fondue nei mesi più freddi – e conquista anche i palati più sofisticati. Per i più tradizionalisti, l’immancabile menù a la carte, che si avvale dei grandi classici d’oltralpe disponibili in tutte le stagioni: la Tatin di pomodori, Il vero Croque Monsieur come à Paris, la sua compagna Croque Madame, l’Omelette – disponibile in ben cinque versioni – il Foie Gras con pan brioche e chutney di mela verde e tanti altri. Ottima selezione di vini, rigorosamente francesi, che si accompagna a un’attenta offerta di formaggi: caprini, pecorini e tome.

Pourquoi Pas - Milano

Se pensate che sia abbastanza, ho un’ultima notizia per voi: la menzione d’onore spetta ai dolci. Un’esplosione di sapori unita a un altissimo livello di instagrammabilità. Le creazioni del giorno, che soddisfano i più curiosi, sono affiancate dagli imperdibili evergreen d’oltralpe: la Tarte Tatin (da standing ovation), la crème brûlée (applauso rumoroso) e la crepe suzette (almeno un inchino).

Pourquoi Pas - Milano

Pourquoi Pas? vi aspetta tutti i giorni (tranne il lunedì) dalle 8 alle 23. Io sto già prenotando un tavolo, ci vediamo lì?

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di Milano e dintorni...

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